GRAPPA DI BARBARESCO

Abbiamo scelto la distilleria Sibona

che possiede la vecchia licenza di distillazione n° 1 e perchè

da sempre è sinonimo di qualità, esperienza e ricerca.

Per le nostre vinacce vogliamo il miglior trattamento possibile

per offrirvi una Grappa di Barbaresco a regola d'arte

VITIGNO

Vinacce da uve atte

a produrre Barbaresco

PROVENIENZA
02_icon.png

Zona di San Rocco Seno d'Elvio e Neive

DISTILLAZIONE
E AFFINAMENTO
PRESENTAZIONE

Ottenuta dalla distillazione delle nostre vinacce di uva nebbiolo atto a barbaresco. La vinaccia, che arriva fresca in distilleria viene avviata, nello stesso giorno, dopo poche ore dalla raccolta, alla distillazione, per cogliere il massimo dei profumi e degli aromi. Attraverso una distillazione a vapore con ciclo continuo si ottiene la nostra grappa

03_icon.png
04_icon.png

Formato disponibile - lt 0.50

Alcool 42% vol.

Bianca classica non invecchiata dal colore cristallino dal profumo intenso con note speziate. Il gusto è secco e vigoroso

QUANDO

In ogni momento vogliate farvi incantare e dedicarvi sfumature sempre sorprendenti.

La grappa regge il tempo e l'apertura della bottiglia purché conservata adeguatamente in un luogo fresco, asciutto e possibilmente lontano dalla luce

COME
clessidra.png
05_icon.png

Conservatela in ambiente privo di luce e poco umido, a temperatura costante mai superiore a 20° c

Bevetela a circa 18° c, servita in un bicchiere a tulipano con un piccolo bulbo quasi sferico e camino diritto, da riempire con moderazione

ABBINAMENTO CLASSICO

Indimenticabile con il caffè o nel caffè, con il cioccolato fondente e con la pasticceria secca

ABBINAMENTO CURIOSO
06_icon.png
07_icon.png

Audace abbinata al gorgonzola, con una mousse di castagne o...sorseggiata con un sigaro